Escola de Gastronomia Social celebra 8 anos

Foto: Divulgação 

A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) realiza, no dia 1º de julho, um evento especial para celebrar oito anos de atuação e apresentar sua nova identidade visual. A programação reunirá parceiros institucionais, alunos, professores e colaboradores em uma tarde dedicada à celebração da trajetória da instituição e à projeção de seus próximos caminhos. Equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará, gerido em parceria com o Instituto Dragão do Mar, a EGSIDB atua na formação em gastronomia, na pesquisa, na valorização dos saberes alimentares e na promoção da inclusão social por meio da educação.

Inaugurada em 2018, a Escola de Gastronomia Social tornou-se referência nacional como política pública de formação em gastronomia, valorização da cultura alimentar e promoção da inclusão social por meio da educação. Ao longo desses oito anos, mais de 44 mil pessoas participaram de cursos, oficinas, pesquisas, publicações e ações voltadas para o fortalecimento dos saberes alimentares e das oportunidades de formação profissional.

A celebração marcará também o lançamento da nova identidade visual da Escola desenvolvida pela designer Ana Soter para traduzir os valores que orientam as ações e dialogar com os desafios e perspectivas do futuro. A nova marca reafirma o compromisso da instituição com a gastronomia social como ferramenta de transformação, preservação cultural e desenvolvimento humano.

Para a superintendente da Escola de Gastronomia Social, Selene Penaforte, a data representa um momento de reconhecimento da trajetória construída coletivamente. “Celebrar os oito anos da Escola é reconhecer as histórias, os aprendizados e as transformações que aconteceram ao longo desse percurso. A nova marca simboliza esse movimento de continuidade e renovação, projetando para o futuro os valores que sempre orientaram nossa atuação para promover a soberania e a segurança alimentar no Ceará”.